黃金蜆的部落格

此行來到台北是要找老妹玩樂的,經過第一天的淡水、饒河夜市各種美食享受之後，

隔天中午便來到老妹任職的餐廳【 舞蔬弄果 】，雖然不是第一次來，但還是非常期待。

【 舞蔬弄果 】的裝潢以綠色色調以及木頭質感為主，讓人覺得很舒服、清新，

畢竟公司的經營理念是【響應熱愛地球 是城市 是綠化 是希望】

希望客人在吃飯之餘，還能想到如何以行動，對這個地球有所幫助，

有研究指出多吃素食，對於環境破壞比吃葷食來的低，

所以能多吃素食是最好的囉!

本蜆就不囉嗦，直接分享照片給各位聞香囉!(哪來的香)

綜合野菇義大利麵230元

【 舞蔬弄果 】的義大利麵都有一定的水準，麵條吃起來有嚼勁，不會軟爛~(本蜆超不喜歡軟軟的義大利麵)

還有滿嘴的菇類香味，以及蔬菜的甜味，兩者並不會有所衝突。

本蜆倒是蠻喜歡這道的。

番茄義大利麵230元

這道有別於上面那道，味道是著重於番茄的酸甜滋味，

麵條吸飽了番結醬汁，吃起來非常開味又順口，忍不住一吃再吃呢!

忘記這道的名字(請別揍我)

但確定是青醬風味的，還灑上一些堅果，吃起來有濃厚的羅勒香味，麵條與堅果搭配起來非常美味，

口感脆脆的，還帶了些番茄的濕潤感，這道也非常推薦。

再度忘記名字

這道甜點也非常美味，玻璃杯底下是優格混了一點果醬，吃起來酸酸甜甜的，

上方放了一顆冰淇淋，以及果乾、堅果，口感可說是多層次且繽紛的，

不妨可來品嘗看看。

看過上方的照片會發現，【 舞蔬弄果 】對於擺盤也非常講究，

讓你在視覺上也能飽餐一頓~

以色彩學的角度來看，食材的搭配是非常鮮豔且飽和的，

包括主食旁邊的小菜，搭配了玉米的黃色、辣椒的青色，都有其重要的地位。

更別說食物本身的質量非常充足，值得您來此品嘗看看。

【 舞蔬弄果 】

 地址：106台北市大安區信義路三段7號

TEL： 02 2706 7755

營業時間： 11:30–22:00